6/21

「中国でがん患者急増　環境汚染と因果関係？」

http://dailynews.yahoo.co.jp/fc/world/china/

気になるニュースです。

基本的に、中国製の肉や野菜は買わないようにしています。

しかし、飲食店などで食事する際に知らず知らずのうちに中国製を食べてしまっていることもあると思います。

エネルギー価格の高騰など様々な要因により今後も食物価格は上昇していくことでしょう。

「食の安全」に対してより高い対価を支払わなければなりません。

しかし、高い対価を支払って安全な食べ物を入手できるうちは、まだ良いかもしれません。

中国国内でも富裕層は「食の安全」を求めて日本産の米など高い食材を買っているといいます。

10年、20年後には、安全な食べ物が「欲しくても買えない」という事態になるかもしれません。

日本の食糧自給率は低下しています。

しかし、一方で、より安全な食べ物」を求める消費者のニーズは高まっており、安全な食を作る試みは広まっています。


「安全な食べ物を安心して手にいれることができる環境」


こういったことももっと積極的に考えていく必要があると改めて思いました。

まずは僕自身が何を出来るか？

確かに、僕個人の力は小さいです。

しかし、近いうちに現在の本業とは別に農業に従事することが確定しています。

自分の家族、そして近親者にはある程度「食の安全」を確保することができると思います。

まずは近いところから・・・・

それが達成できれば、もう少し範囲を広げていきたいと思います。